Ăn salad mỗi ngày có thể trở thành những thói quen ăn uống lành mạnh nhất mà chúng ta có thể áp dụng và là một trong những cách giảm cân đơn giản nhất.

Hầu hết mọi người đều thích ăn salad – ngay cả trẻ em. Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu bao gồm các loại trái cây và rau quả mà bạn thích, và bất kỳ loại nào bạn có trong nhà bếp.Dưới đây là bốn lý do để bạn nên thêm món salad vào thực đơn hàng ngày ngay hôm nay:

Ăn salad cung cấp chất xơ

Như chúng ta đã biết chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa táo bón.

Không chỉ vậy, nhiều chuyên gia cho rằng ăn nhiều chất xơ có thể giúp bạn cảm thấy no hơn, ăn ít hơn và hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả

Ăn salad vì lợi ích sức khỏe

Nhiều chuyên gia đồng ý rằng nên ăn nhiều trái cây và rau quả (đặc biệt là rau xanh, các loại rau củ có màu cam đậm) với các loại đậu – đây đều là tất cả các thành phần salad phổ biến. Nếu bạn thường xuyên ăn xà lách xanh, bạn sẽ có nhiều chất chống oxy hóa mạnh (vitamin C và E, axit folic, lycopene, và alpha, beta-carotene). Chất chống oxy hóa là những chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do các phân tử có hại gọi là gốc tự do.

Các nhà nghiên cứu đã lưu ý mối liên hệ giữa việc ăn nhiều trái cây và rau quả với khả năng làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, đặc biệt là ung thư.

Ăn Salad để cắt giảm lượng calo và giảm cân

Nếu giảm cân là mục tiêu của bạn, bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình với món salad rau xanh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một món ăn ít calo  như salad từ 150 calo trở xuống giúp tăng cường cảm giác no và giảm tổng lượng calo trong bữa ăn.